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  • चींटियों की लाइन देखकर न हों परेशान किचन की इन जगहों पर छिपा हो सकता है पूरा राज

    चींटियों की लाइन देखकर न हों परेशान किचन की इन जगहों पर छिपा हो सकता है पूरा राज


    नई दिल्ली। किचन में अचानक चींटियों की लंबी लाइन दिखाई दे तो सबसे पहले लोगों का ध्यान चीनी या किसी मीठी चीज की तरफ जाता है। अक्सर माना जाता है कि जहां खाने की चीज खुली रह गई वहीं से चींटियां पहुंची होंगी। लेकिन किचन में चींटियों के आने की वजह केवल खाना नहीं होती। पानी की उपलब्धता नमी और किसी छोटी दरार से मिलने वाला रास्ता भी उन्हें एक ही जगह पर बार बार आने के लिए आकर्षित कर सकता है। इसलिए चींटियों से छुटकारा पाने के लिए केवल उन्हें हटाना पर्याप्त नहीं है बल्कि उनके आने की वजह और रास्ते को समझना जरूरी है।

    चींटियों की शुरुआत अक्सर कुछ स्काउट चींटियों से होती है। ये खाने और पानी की तलाश में आसपास घूमती हैं। जब उन्हें कोई उपयोगी स्रोत मिल जाता है तो वे रास्ते पर गंध का निशान छोड़ सकती हैं। बाद में दूसरी चींटियां उसी निशान का पीछा करते हुए वहां पहुंचती हैं। यही वजह है कि एक दो चींटियों को हटाने के बाद भी कुछ समय में उसी जगह पर फिर से चींटियों की लाइन दिखाई दे सकती है।

    सबसे पहले किचन में रखी खाने की चीजों की जांच करें। चीनी शहद बिस्किट मिठाई और दूसरे मीठे खाद्य पदार्थ चींटियों को जल्दी आकर्षित कर सकते हैं। काउंटर पर खाना बनाने के बाद गिरे हुए छोटे टुकड़े या चिपचिपे दाग भी उनके लिए भोजन का स्रोत बन सकते हैं। इसलिए खाना बनाने के बाद किचन काउंटर को अच्छी तरह साफ करें और इस्तेमाल किए हुए बर्तनों को लंबे समय तक सिंक में न छोड़ें।

    किचन के फर्श और कोनों की सफाई पर भी ध्यान देना जरूरी है। स्कर्टिंग बोर्ड फर्श के किनारे और अलग अलग सतहों के बीच की जगहों में खाने के बेहद छोटे कण जमा हो सकते हैं। नियमित रूप से झाड़ू या वैक्यूम करने से इन कणों को हटाने में मदद मिल सकती है। काउंटर के जोड़ और कोनों को भी नजरअंदाज न करें क्योंकि इन जगहों पर गंदगी जमा होने के साथ चींटियों के आने का रास्ता भी हो सकता है।

    अगर खाने की चीजें सुरक्षित रखने के बावजूद चींटियां लगातार दिखाई दे रही हैं तो सिंक और नल के आसपास की नमी जरूर जांचें। टपकता नल पाइप का हल्का रिसाव या सिंक के पास जमा पानी चींटियों को आकर्षित कर सकता है। कैबिनेट के अंदर पाइप के जोड़ भी देखें और जहां रिसाव हो उसे जल्द ठीक कराएं। किचन की गीली जगहों को सूखा रखना भी जरूरी है।

    आटा चीनी अनाज सीरियल और दूसरी सूखी खाद्य सामग्री को खुले पैकेट में रखने के बजाय एयरटाइट कंटेनर में रखें। कूड़ेदान को भी नियमित रूप से खाली करें क्योंकि खाने के बचे हुए हिस्से चींटियों को आकर्षित कर सकते हैं। कूड़ेदान के आसपास की जगह साफ रखने से भी समस्या कम करने में मदद मिल सकती है।

    अगर चींटियां लगातार किसी एक दिशा से आ रही हैं तो उनके रास्ते का पता लगाएं। यह दीवार की दरार फर्श का किनारा काउंटर और दीवार के बीच की जगह या पाइप के आसपास का छोटा गैप हो सकता है। समस्या नियंत्रित होने के बाद ऐसे प्रवेश बिंदुओं को सील किया जा सकता है।

    चींटियों के रास्ते की सफाई के लिए साबुन वाले पानी या उपयुक्त घरेलू क्लीनर का इस्तेमाल किया जा सकता है। सफेद सिरके और पानी का घोल भी कुछ घरों में सफाई के लिए इस्तेमाल किया जाता है। अगर एंट बैट का उपयोग कर रहे हैं तो उसके निर्देशों का पालन करें और उसे बच्चों तथा पालतू जानवरों से दूर रखें। खाद्य सामग्री तैयार करने वाली सतह पर किसी भी कीटनाशक का इस्तेमाल सावधानी से करें।

  • स्मार्ट किचन हैक्स से आसान बनाएं काम, नारियल तोड़ने के ये तरीके जान लें

    स्मार्ट किचन हैक्स से आसान बनाएं काम, नारियल तोड़ने के ये तरीके जान लें


    नई दिल्ली:
    रसोई में कई बार छोटी सी चीज भी बड़ा काम बना देती है और जटा वाला कच्चा नारियल उन्हीं में से एक है बाहर से बेहद सख्त और अंदर से मुलायम यह नारियल दिखने में आसान लगता है लेकिन इसे तोड़ना कई लोगों के लिए चुनौती बन जाता है सही तरीका न पता होने के कारण लोग नारियल खरीदने के बाद भी उसे इस्तेमाल नहीं कर पाते

    अगर आप भी नारियल तोड़ने में परेशानी महसूस करते हैं तो कुछ आसान ट्रिक्स अपनाकर यह काम मिनटों में किया जा सकता है सबसे पहले नारियल की बाहरी जटा को हटाना जरूरी होता है इसके लिए नारियल को कुछ समय के लिए गर्म पानी में डालकर रखें इससे जटा थोड़ी ढीली हो जाती है और उसे निकालना आसान हो जाता है इसके बाद चाकू या पेचकस की मदद से धीरे धीरे जटा हटाई जा सकती है

    जटा हटाने के बाद नारियल पर तीन छोटे निशान दिखाई देते हैं जिन्हें आमतौर पर आंख कहा जाता है इनमें से किसी एक को नुकीली चीज से छेद करके नारियल का पानी निकाला जा सकता है इससे नारियल हल्का हो जाता है और आगे का काम और आसान हो जाता है

    इसके बाद नारियल को तोड़ने के लिए माइक्रोवेव या ओवन का भी इस्तेमाल किया जा सकता है नारियल को कुछ मिनट के लिए गर्म करने से उसका छिलका और अंदर का हिस्सा अलग होने लगता है जिससे इसे तोड़ना आसान हो जाता है हल्के से वार करने पर नारियल आसानी से दो हिस्सों में बंट जाता है और पूरी गरी बाहर आ जाती है

    अगर आपके पास माइक्रोवेव नहीं है तो गैस पर भी नारियल को हल्का गर्म करके तोड़ा जा सकता है नारियल को धीरे धीरे घुमाते हुए गर्म करें और फिर हल्के से हथौड़े या किसी भारी चीज से उस पर वार करें इससे नारियल आसानी से टूट जाएगा और उसकी गरी अलग करना आसान हो जाएगा

    इन आसान तरीकों से न सिर्फ समय की बचत होती है बल्कि नारियल को बिना नुकसान पहुंचाए पूरी तरह से उपयोग किया जा सकता है थोड़ी सावधानी और सही तकनीक अपनाकर यह काम बेहद आसान बनाया जा सकता है