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नई दिल्ली । रसोई में चाय या दूध बनाते समय कई बार थोड़ी सी लापरवाही के कारण बर्तन से दूध या चाय उबलकर गैस स्टोव पर गिर जाती है। गर्म सतह पर गिरते ही यह जलकर चिपक जाती है और कुछ ही देर में जिद्दी दाग का रूप ले लेती है। सामान्य साबुन और पानी से कई बार ये निशान पूरी तरह साफ नहीं होते, जिससे गैस स्टोव की चमक भी प्रभावित होने लगती है। ऐसे में कुछ आसान घरेलू उपाय अपनाकर इन दागों को बिना अधिक मेहनत और बिना सतह को नुकसान पहुंचाए साफ किया जा सकता है।

गैस स्टोव की सफाई शुरू करने से पहले यह सुनिश्चित करना जरूरी है कि स्टोव पूरी तरह ठंडा हो चुका हो। गर्म सतह पर सफाई करने से दुर्घटना की संभावना रहती है और सफाई भी प्रभावी नहीं होती। स्टोव ठंडा होने के बाद जले हुए हिस्से पर थोड़ा पानी छिड़कें और उस पर बेकिंग सोडा डाल दें। कुछ मिनट तक इसे ऐसे ही छोड़ने के बाद मुलायम स्पंज से हल्के हाथों से रगड़ें। इससे जमी हुई परत ढीली होने लगती है और दाग आसानी से हटने लगते हैं।

यदि दूध या चाय का दाग काफी पुराना और जिद्दी हो गया है तो बेकिंग सोडा का गाढ़ा पेस्ट अधिक प्रभावी साबित हो सकता है। इसके लिए बेकिंग सोडा में थोड़ा गर्म पानी या नींबू का रस मिलाकर पेस्ट तैयार करें और इसे दाग वाले हिस्से पर 15 से 20 मिनट तक लगा रहने दें। इसके बाद मुलायम ब्रश या स्पंज से धीरे-धीरे सफाई करें। इस प्रक्रिया से जली हुई परत नरम हो जाती है और बिना ज्यादा दबाव लगाए हटाई जा सकती है।

अक्सर दूध या चाय बर्नर के आसपास और छोटे-छोटे कोनों में भी जम जाती है, जहां सामान्य स्पंज आसानी से नहीं पहुंच पाता। ऐसी जगहों की सफाई के लिए पुराने टूथब्रश का उपयोग किया जा सकता है। टूथब्रश के मुलायम ब्रिसल्स संकरी जगहों तक पहुंचकर जमा गंदगी को धीरे-धीरे हटाने में मदद करते हैं। सफाई करते समय ध्यान रखें कि गैस का बर्नर पूरी तरह बंद हो और उसमें अतिरिक्त पानी न जाए।

हल्के दागों के लिए नींबू और बेकिंग सोडा का मिश्रण भी उपयोगी माना जाता है। बेकिंग सोडा छिड़कने के बाद उस पर नींबू का रस डालने से हल्की रासायनिक प्रतिक्रिया होती है, जो जमी हुई गंदगी को ढीला करने में सहायता करती है। कुछ मिनट बाद मुलायम कपड़े या स्पंज से पोंछने पर सतह साफ दिखाई देने लगती है। यदि गैस स्टोव ग्लास टॉप का है तो पहले इस उपाय को किसी छोटे हिस्से पर आजमाना बेहतर रहेगा।

यदि घरेलू उपाय अपनाने के बाद भी दाग पूरी तरह साफ न हों, तो गैस स्टोव या कुकटॉप के लिए बने विशेष क्लीनर का इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, किसी भी क्लीनर का उपयोग करने से पहले उसके निर्देशों को ध्यान से पढ़ना चाहिए, क्योंकि अलग-अलग सतहों के लिए अलग प्रकार के उत्पाद बनाए जाते हैं। गलत क्लीनर या कठोर स्क्रबर का उपयोग करने से स्टोव की सतह खराब हो सकती है।

सफाई के दौरान चाकू, ब्लेड या किसी नुकीली वस्तु से दाग खुरचने से बचना चाहिए। इससे स्टेनलेस स्टील या ग्लास टॉप पर स्थायी खरोंच पड़ सकती है। सबसे अच्छा तरीका यही है कि दूध या चाय गिरने के बाद गैस ठंडी होते ही तुरंत सफाई कर दी जाए। समय पर सफाई करने से दाग जिद्दी नहीं बनते और गैस स्टोव लंबे समय तक साफ, चमकदार और सुरक्षित बना रहता है।