विशेषज्ञों के अनुसार, कॉफी में मौजूद कैफीन और एसिडिक तत्व खाली पेट लेने पर पेट में एसिड का स्तर बढ़ा सकते हैं। इससे गैस, एसिडिटी और सीने में जलन जैसी समस्याएं होने लगती हैं। जिन लोगों का पाचन तंत्र संवेदनशील होता है, उनके लिए यह परेशानी और ज्यादा बढ़ सकती है। कई बार सुबह खाली पेट कॉफी पीने से पेट में भारीपन और असहजता भी महसूस होती है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं कि सुबह के समय शरीर में कोर्टिसोल हार्मोन का स्तर स्वाभाविक रूप से अधिक होता है। यह हार्मोन शरीर को एक्टिव और जाग्रत रखने का काम करता है। ऐसे में खाली पेट कॉफी पीने से कोर्टिसोल का स्तर और बढ़ सकता है, जिससे कुछ लोगों को तनाव, बेचैनी या घबराहट महसूस होने लगती है। लगातार ऐसा होने पर मानसिक स्वास्थ्य पर भी असर पड़ सकता है।
कॉफी तुरंत ऊर्जा देने का काम जरूर करती है, लेकिन इसका असर अधिक समय तक नहीं रहता। शुरुआत में शरीर एक्टिव महसूस करता है, लेकिन कुछ समय बाद थकान और कमजोरी महसूस हो सकती है। यही कारण है कि कई लोग दिनभर बार-बार कॉफी पीने की आदत बना लेते हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकती है।
इसके अलावा खाली पेट कॉफी पीने से शरीर में जरूरी पोषक तत्वों के अवशोषण की प्रक्रिया भी प्रभावित हो सकती है। यदि यह आदत लंबे समय तक बनी रहे तो शरीर में पोषण की कमी होने की संभावना बढ़ जाती है। खासतौर पर आयरन और कैल्शियम जैसे जरूरी तत्वों के अवशोषण पर इसका असर देखा जा सकता है।
हालांकि विशेषज्ञ यह भी मानते हैं कि हर व्यक्ति का शरीर अलग होता है। कुछ लोगों को खाली पेट कॉफी पीने से कोई परेशानी नहीं होती, खासकर जिनका पाचन तंत्र मजबूत होता है। लेकिन यदि किसी को गैस, एसिडिटी, बेचैनी या पेट दर्द जैसी समस्याएं महसूस होती हैं, तो उन्हें अपनी यह आदत बदलने की सलाह दी जाती है।
स्वास्थ्य के लिहाज से बेहतर माना जाता है कि कॉफी पीने से पहले हल्का नाश्ता कर लिया जाए। इससे पेट पर इसका सीधा असर कम पड़ता है और शरीर को ऊर्जा भी संतुलित तरीके से मिलती है। विशेषज्ञ सीमित मात्रा में कॉफी पीने की सलाह देते हैं ताकि इसके फायदे मिलें और शरीर पर नकारात्मक प्रभाव न पड़े।
